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大锅台加盟的配方

大锅台加盟送福利啦，今天，地锅传奇就告诉您美味农家鸡的做法。让您在家里也能品尝原生态的乡村美味。

大锅台加盟店的美味送给大家。首先，铁锅烧热后，先倒东北黄豆油，油热后，放入葱、姜、八角等作料。其次，放入事先切好的土鸡，煎炒后，放点白酒去腥，再少放点啤酒，让肉更嫩，同时放点白糖提鲜。

五分钟左右后，倒入高汤，地锅鸡加盟多少钱，放入榛蘑、东北豆角干、土豆片等配料，再在锅上贴上面饼，盖上锅盖，煮上十几分钟后即可食用。大锅台加盟店的做法就这样送给各位美食家啦。

以上就是大锅台加盟店的独有美味 。

地锅鸡加盟培训须知

为什么那么多人参加地锅鸡加盟培训?加盟时要注意那些问题呢?地锅传奇今天就给大家讲一讲加盟的一些要注意的情况。

　　地锅鸡加盟培训要选择根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日等情况，做好预测分析，这样在开加盟店时心里有底。

　　技术难度一般不能太高，一般餐饮加盟者通常都是外行，所以技术性越低的行业越适合餐饮加盟，地锅鸡加盟培训简单易学，出师快，成本小，风险低。

　　以上就是地锅鸡加盟培训时要注意的一些问题。地锅传奇期待您的加盟。

大锅台加盟店的菜好吃的秘诀

　地锅菜具有脆溜、滑溜与软溜的几大特点。脆溜又被称为炸溜或焦熘，是将加工成形又经调味拌渍的原料滚上水粉糊或干面粉后，再投入6～7成热的油锅内，炸成金***，江苏地锅鸡加盟，外皮发硬时，沥净油分，是随即浇上汁芡的一种烹调方法。

　滑溜是将加工成形的原料，先用调味拌溃，地锅鸡加盟哪家好，再用蛋清、淀粉上浆，下入5成热的油锅内划散，待至8成熟取出沥净油分，然后用原锅放底油炝锅，放入辅料翻炒，再放入主料，随即淋入汁芡颠翻均匀的一种烹调方法。滑溜菜的特点是滑润鲜嫩。如“滑溜肉片”，“糟溜三自”等。