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但笔者心里有底,因为知道他还是没有收入的高中生。他领我们从地铁口下去,一出电梯就指着右手边的全家便利店说“到了”。笔者愣了一下,但很快就反应过来了。哦!这就是传说中的便利店文化。
这家店约么也就三十平方米,位于地铁入口,过街地道和地下商城的三岔口旁边。的市中心,这个面积已然意味着高企的成本。经营者显然对此有深入的分析,在店内横向空间与纵向空间的利用上,有着类似教科书却不同于教科书的智慧。模板式的布局理念,即不同种类商品分区,密集摆放,需要店员较多操作的小食类商品放置于收银台旁边等,在这里得以体现。这家便利店的快餐价格多为十几元,在这个地段可以说是实实在在的良心商家。一个值得注意的细节是,这家店的空间窄而长,过道有两条。经营者并没有规定顾客的行走路线,但绝大多数客人都是从电梯下来后右转进入远离收银台那一条过道,逆时针行走选购商品。在短暂的观察中,白领几乎必买快餐,女性更多购买日用品,而一眼看上去就是游客的顾客则较多购买休闲食品以及卫生纸,雨伞等没来得及携带的随身物品。







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目前,已经有很多餐饮巨头企业开始涉足智慧企业的建设与服务,打造出各种各样的平台产品,例如自身系统,外卖与堂食想结合进行细化平台建设,升级商业模式,实现了企业与用户之间的服务升级与智能化管理。但只于是那些巨头企业,而对于那些中小型店铺既没有技术团队,也没有资金来开发属于自己的系统模式,可以选择智慧新餐饮系统来改变店铺管理模式。一、线下收银
智慧餐饮系统支持多方式收银:PC 收银、安卓收银、手持设备、自助收银机、刷脸***等等都可以,PC 收银可以支持电脑端安装收银,节省硬件成本,佛山餐饮收银机,提高商家营业额,而安卓端支持市面上90%的安卓系统,体验度高、流畅性快。对于中小型商家我们更加推荐安装安卓系统手持设备,商家使用小型设备更加的轻松便利。对于大型超市自主收银机可以更好的帮助它们,客人可以直接将产品的条形码对准机器,点击付款便可以出小票,顾客可以直接减少排队时间,超市也可以减少人工成本。现市场大量投放刷脸设备,消费者拿完产品前台付款,收银员输入产品价格后,客户便可以直接刷脸付款,刷脸设备的投放使用便捷了商家与消费者的***环节。


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