




电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。
电加热杀菌锅分类
1、按材质分为:sus304、碳钢(q235-b)
2、按加热方式分为:蒸汽不锈钢杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅。
3、按控制方式分为:手动电加热杀菌锅、半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。






?适合各种不同的包装物
适合各种不同的包装物
由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。
完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到***或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。





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肉制品杀菌锅锅体的构成:锅体由封头、筒体、密封圈、活动法兰、锅门以及锅
门转盘组成,锅内设有轨道和消音管道、等。
封头:锅后部球冠形,连接部分,称为封头。
板栗杀菌锅筒体:锅中部圆柱形部分,统称筒体。
密封圈:锅口部的圆环形橡胶圈,电汽两用杀菌锅多少钱,在运行中起密封作用。
肉制品杀菌锅加工定制:是 杀菌设备类型:釜式
适用范围:酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加
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兴和企业生产的 杀菌锅 是一种间歇工热水 杀菌设备 ,它用高温高压的热水作加
热介质,对已包装的食品进行灭菌。在灭菌的过程中,电汽两用杀菌锅型号,为使食品迅速均匀受热,
可采用热水强制循环、食品包装物回转或热水喷淋等措施,从而对食品进行高温
短时间灭菌这样可使食品保持**的品质、风味和色泽,**限度的保持食品的
营养成份。






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