选址选得好，烤鱼饭店的运营就会事半功倍，但是如果是***者自己选址，可能会因为自己的经验不足等原因作出错误的判断，影响店面的经营。烤鱼生意不好怎么办，如果你有一个好的位置，那么你烤鱼店的运营就会事半功倍，但是如果是***者自己选址，可能会因为自己的经验不足等原因作出错误的判断，影响店面的经营。
烤鱼生意不好怎么办，这应该是很多的创业非常关心的一个问题，因为这个直接和盈利挂钩的，其实，正常来说，如果一家烤鱼店的生意不好有许多的影响因素，比如店面的地址比较偏、周边的量少、店面的装修太LOW、用餐体验差等等都是影响烤鱼店的生意好坏的因素，这些因素除了选址以外，是可以通过后天的方法来进行补救的。
风味烤鱼饭:主料：鲈鱼一条(一斤二两)。配菜：莲藕一节，泡发木耳适量，干豆腐一张，金针菇200克。调料：小葱两根切寸段，姜一块切片，蒜一头，香菜两根切寸段，嫩芹菜两根切寸段，青椒一个切滚刀块，花椒粒40粒，八角两粒，香叶两三片，干红辣椒6个，孜然粒20克，香辣酱一大匙、盐、糖、生抽。风味烤鱼饭的做法：1.将处理过的鱼洗净，剖开一边，注意不要切断，抹少许盐和料酒腌制10分钟，入油锅煎至两面金黄取出备用。
盐和孜然粉分三份，一份用于腌制，将鱼置于碗中，鱼身抹盐，撒孜然粉，撒广东米酒，加姜片，入冰箱腌制24小时。4.将碗内腌汁倒去，鱼身内侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉。5.烤盘垫锡纸，将鱼移入烤盘，鱼身下垫姜片，鱼身外侧刷辣椒红油，撒剩余1/3盐和孜然粉。6.烤箱预热180度，将鱼入烤箱烤25分钟即可。可是现实是残酷的，我们活在真实之中，生活的压力，工作的压力，家庭的压力，社会的压力，将男人的背脊压弯，豪气浇灭。
