饮料冷藏展示柜的维护方法？
饮料柜的是节约能源、减少损耗、延长寿命。其实维护管理也不复杂。如果你每月打扫散热器；每年清洁一次，洗涤时拔掉电源，用塑料袋包住旁边的镇流器变压器等，洗净后大约15分钟，水干了，然后重新启动。
分体式、一体式饮料展示柜优缺点：
目前市面上的冷藏展示场一般是分体为主(分体像空调一样，压缩机需要室外)。因为冷藏展示柜的压缩机比较大。换句话说，不仅占用空间，发出的热量和压缩机噪音也相对较大。因此，选择以分体为主。但是便利店的情况一般以连体为主，压缩机很小，想搬家也很舒服。
饮料展示柜是超市便利店销售饮料产品的主要媒介，它能让顾客一目了然的选购自己所想要的产品，因此注重每一个摆放细节能更好的让顾客感受到产品，在顾客脑海里树立产品形象，加深印象，促进顾客的购买欲望。所以产品摆放的一点就是要让顾客感到舒适方便拿取，也可选用开放式或半开放式饮料展示柜，同时还需要合理的使用灯光，好的灯光效果能大力增加消费者购买欲望。
去除啤酒展示柜异味
啤酒展示柜是商场或者便利店用来冷藏展示啤酒用的，但是啤酒柜用久了，难免会出现些异味，可以试试以下的方法。
取出所有可以拆卸的部件，并把他们放到温水里面泡5分钟，然后用肥皂或者除味洗涤剂清洗干净。准备好一升温水，再倒两汤匙小苏打进去，制成小苏打溶液，再用这些溶液把啤酒柜内壁冲洗一遍。准备好一个小盘子，在盘子上倒上适量的小苏打，备用，以后运行时，把盘子放到货柜上吸收气味。准备一些活性炭，活性炭的吸附效果非常好，把它们研磨成细小粉末（与空气接触面积增加，加强吸附能力）再装到一个小布袋里面，以后放在啤酒柜的角落，用于吸附柜内的异味。将烹煮使用过的咖啡渣放在柜中，并让啤酒柜运行在其可设置较高温度运行几天，然后再把啤酒柜内部清洗一遍，可以清除柜内的难闻异味。
