企业资质

镜湖区皖香老酒馆

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:安徽 芜湖
联系卖家:李经理
手机号码:15955317330
公司官网:www.laojiushoucang.cn
企业地址:镜湖区银湖南路54号徽商老酒馆
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

徽商老酒馆是一家**的出售各类老酒机构,十来年老酒行业经验,拥有**的鉴别**,为您提供满意的服务,建立了稳定的客户。随着业务的不断发展和壮大,合作伙伴的范围也在不断扩大,根据消费者的需求,出售各类名酒老酒置换。我们长期与各大酒店合作用于企业用酒,活动用酒,喜宴用酒,商务用酒,酒吧用酒,宴会用酒,酒......

白酒价格-六合区白酒-镜湖区徽商老酒馆(多图)

产品编号:1843461925                    更新时间:2020-09-03
价格: 来电议定
镜湖区皖香老酒馆

镜湖区皖香老酒馆

  • 主营业务:企业用酒,活动用酒,宴会用酒
  • 公司官网:www.laojiushoucang.cn
  • 公司地址:镜湖区银湖南路54号徽商老酒馆

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李经理 15955317330

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产品详情





不同标准分类的白酒文化

混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

其它糖化剂法白酒:这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性母或生香酵母、发酵酿制而成的白酒。

半固、半液发酵法白酒:这种酒是以大米为原料,白酒价格,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒。

勾兑白酒:这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒:又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。

调香白酒:这是以食用酒精为酒基,用食用香精及的调香白酒经调配而成。






白酒的分类

白酒按制造方法分

(1)酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,白酒批发价格,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

(2)蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒,是指以水果、谷物等为原料***行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高,一般均在20度以上,刺激性较强,如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。

(3)配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、***等浸泡后,经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。

按香型分类

1. 酱香型(***)

2. 浓香型(***、泸州老窖)

3. 清香型(汾酒、宝丰)

4. 米香型(桂林三花酒)

5. 其他香型(a药香董酒现改为董香、b、特香四特、c兼香白云边和口子窖、d凤香西凤酒、e芝麻香景芝、豉香玉冰烧酒)






1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,六合区白酒,一般不超过65度。

2、低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。

另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒:一般不超过65度。

2、降度酒:主要指五十四度左右的酒。

3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒)。

白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒蕞高度数也只能是一个传说,高度酒和好酒是没有必然联系的。






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