杀菌锅为间歇操作式杀菌设备。利用在杀菌罐（工艺罐）外部的加热装置或热交换器，用蒸汽将去离子水直接或间接加热，通过循环泵强制循环注入杀菌罐，将产品加热升温到杀菌温度，并保温一段时间，以达到杀菌的目的。在通过一次或两次注入冷却水（普通清水）使产品迅速降温至要求温度，完成杀菌操作。
性能参数：
换热器和工艺罐为*一类压力容器，均按***标准GB-150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造，实验和验收。焊接按JB/T4709-92《钢制压力容器焊接规程》进行，射线探伤符合JB47360-94之Ⅲ级。
设计参数：工艺罐 设计压力 0.4 工作压力＜0.35 Mpa
设计温度：145℃ 工作温度＜135℃
装机容量：10KW 380V 50ＨＺ
水浴杀菌锅性能特点
1、杀菌工艺水在上罐预热，杀菌时可快速充满下罐 lt;3min），产品升温快，提高生产效率；
2、杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温，节约水资源和蒸汽热能，降低生产成本；
3、专利设计的水汽混合器加热，蒸汽利用率高，茶树菇蒸汽灭菌锅供货商，低噪音；
4、新设计的液流切换装置，茶树菇蒸汽灭菌锅厂家，使用杀菌工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，无死角，杀菌阶段热分布控制在±0.5℃；
5、配负压安全装置，避免出现人工误操作，形成负压，保证设备的安全性；
6、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
7、可选择釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力；
金针菇食用菌灭菌器生产|:大门密封槽位于容器缸体上，也可位于门体上，青海茶树菇蒸汽灭菌锅，牢固可靠，不漏气。 l 主要配件都是进口货国内***的配置，故障率低。 l 内车进出灭菌柜内，采用轨道设计，平衡省力。 主要配件都是进口货国内***的配置，故障率低。 蒸汽式食用菌灭菌器 设备特点 l 灭菌彻底。全部控制系统采用电脑触摸屏控制，进汽、排汽升温、保压等方面全部实现自动化控制。 l 技术***、设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求，茶树菇蒸汽灭菌锅参数，灭菌温度、灭菌时间等技术参数都可以采取自由设定或固定程序，从而达到灭菌效果和一机多用。具体操作请参阅下面设备使用说明。 l 配置高，价格低廉，维修率低。
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