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清洗前, 蔬菜表面上的微生物数量在104～108g之间 , 有些叶菜类和根菜类蔬菜由于粘附泥土, 微生物数量更高。通过正确的清洗工艺, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。
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1.在安装前，请根据机器铭牌上的参数，确认使用的电源电压是否与本机使用的电源电压相符合。
2.电控箱引出的电缆线为三相四线，将其与机外两个断开的断路器(用户自备)正确连接：即把其中的黄绿线接在220V断路器的零线上，把其余三根接在380V断路器上，并将机器可靠接地。打开电源开关，启动提升按钮，作瞬间运转，观察输送链的运转方向是否正确，否则调整电源线，各部位无异常时， 方可空载试 机。我们长期不使用保存当我们要进行长时间的保存而不使用时我们就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。
3.空车运转时不应有冲击振动或不正常的声音，否则应停机检查，待故障排除后，接通水源，并把排水管接好后，方可试机。
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***离子的分离：臭氧中的氧原子可将溶解在水中的***离子氧化成不溶于水的***高价化合物；
保存和除臭：蔬菜用臭氧水清洗或用臭氧气吹可将保存期延长2至3倍，而臭氧气可消除浴室中的难闻气味。去除厨房里米饭的鱼腥味和发霉味。
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