粮食烘干机的排风机主要有两种:吸入式安装和压入式安装。
吸入式安装方法如下：通风机安装在物料干燥机的尾部(或背面)，干燥介质被吸人物料烘干机，在物料干燥机内建立一个不大的真空度(约50-100毫米水 柱)，风机吸出了废气，然后将废气排人大气。7、保持设备清洁，每日对设备进行擦拭，清理集尘箱内的绒絮以确保通风等。风机在工作状态输送的是废气。在小型物料烘干机和滚筒物料烘干机中，多采用吸出式。
压入式安装方法介绍：通风机的位置，安放在物料干燥机的前面，风机将干燥介质压人烘干机的干燥室，烘干机内干燥介质的压力要比大气压力稍高一些。微波干燥木材是以湿木材作为电介质，在微波电磁场中的作用下，引起湿木材中水分子的极化，由于电磁场的频繁交变，引起水分子的剧烈运动，摩擦产生热量，从而使木材干燥。风机输送的是相对湿度低，温 度较高的干燥介质，它克服了输送废气的缺点。但是烘干和管道的气密性能要求更高一些，从而要避免漏气，以防止影响烘于机的生产能力。这种工作方式的主要 缺点是，在烘干机的排粮部分很容易漏气，污染车间;在输送温度较高的干燥介质时(100℃-200℃)，就会严重影响轴承的工作，很容易损坏轴承，所以要选用耐高温的轴承润滑油。
蒸汽压缩烘干机是一种新开发的烘干机，比传统的烘干机更为***。一般来说，烘干机如果风机反转或风机负载太大而转速过慢，都将影响热风循环不畅通。其工作原理并不是通过热空气来干燥衣物。首先，将滚筒中的衣物加热到100°C，由此产生湿热的水汽。水汽逸出滚筒后，被收集并压缩。在压力的作用下，水蒸气液化并放出热量，再将产生的热量送回到滚筒中，这样就可以实现热量的循环利用。利用这种技术的烘干机，其效率可以达到传统烘干机的两倍，烘干时间也可以缩短到传统烘干机的一半。
转筒烘干机的工作原理主要是：干燥的湿物料由转筒烘干机皮带输送机或斗式提升机送到料斗，然后经料斗的加料机通过加料管道进入加料端。主要用于选矿、建材、冶金、化工、印刷等部门烘干一定湿度或粒度的物料。加料管道的斜度要大于物料的自然倾角，以便物料顺利流入干燥器内。干燥器圆筒是一个与水平线略成倾斜的旋转圆筒。物料从较高一端加入，载热体由低端进入，与物料成逆流接触，也有载热体和物料一起并流进入筒体的。随着圆筒的转动物料受重力作用运行到较底的一端。湿物料在筒体内向前移动过程中，直接或间接得到了载热体的给热，使湿物料得以干燥，然后在出料端经皮带机或螺旋输送机送出。
烘干机使用过程中对物料的工艺要求。
1)物料的初水分以及终水分
烘干机烘干物料初水分越大，那么产量将减少(当然，干燥效率不一定低，但是因为干燥负荷比较大，会使产量下降)，物料烘干终水分含量要求越低，产量就会越小。
2)物料粒度以及性质
体积小、疏松的物料比较容易干燥，小块物料比大块物料容易干燥(进入烘干机物料粒度一般要小于50mm，但是不能太细，否则会增加收尘器的负担)。
3)物料出烘干机的温度
烘干机控制的主要是烘干机物料的水分，但是因为水分不适合连续测量，我们往往是以出料温度来表示水分的多少。电热真空干燥机可使工作室内保持一定的真空度并采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。出口温度太低，终水分含量就会偏高;出口温度太高那么烘干机热耗就会增加。此外，有的干物料不允许有太高的温度(如：烟煤、无烟煤等)，因此出口温度要根据物料终水分的要求以及性质决定。
4)湿物料加入情况
烘干机往往是根据终水分的含量是否符合要求而改变加入湿物料的量，也就是改变烘干机的产量。因此要求加料尽可能的连续，初水分含量变化不适合太大，入料粒度也不适合太大。
