本机适用于肉丸加工厂、食品厂、学校、宾馆、食堂等地。
【设备操作】：
1】正常使用时，产出的肉丸必须经过热水定型，水温一般在50—70°C为佳。油炸时自行掌握油的温度。
2】肉丸成型后水煮定型时，将水箱内加上干净的冷水；肉丸成型后直接入锅油炸的，当馅料含油脂多，自润滑较好的情况下可不润滑；当添加的面粉较多、馅料较粘时，在水箱内加入使用润滑油。
3】打开水箱上放水的旋塞冲水（油炸时为食用油）润滑切刀，启动开关开始工作。将盛有温水的肉丸不叠压而变形（直接入锅油炸无转盘）。
4】水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充，以免缺少润滑水或油，致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用，使机器的使用寿命减少
特点：制品须经水煮定型。定型后的制品呈球状，并富有弹性，且大小均匀、皮光柔滑。该机操作简单、维修方便，。
功能特点效益
1. ；可以出产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸。
2. ；可以出产***绿色素丸、胡萝卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
3. ；肉丸大小可调，产品皮光柔滑、爽脆、让人口齿留香。
4. ；成型好，易于操纵。
5. ；该肉丸成品本钱：素肉丸本钱1.5-2元/斤，肉丸3-5元/斤，市场售价3-14元/斤，两人8小时产500斤以上（因各地出产本钱不一，请参照各地详情。）(1.8-2.3 )
；市场分析
1. ；批发市场：直接批发给零售商，天天批发300-400斤，每斤利润1.5-3元，每月利润13000-22000元。
2. ；肉菜市场：在每个肉菜市场设一个点，以丸子系列做成连锁的形式，冰柜展示销售。
3. ；超级市场：现内地的超级市场天天销售100-300左右，能联系到2-3家超市，每斤利润2-3元，月利润12000-27000元。
产品介绍：
丸子机就是将各种肉类和果蔬经过打浆机打浆调味后，制成球形食品的机器，又叫肉丸机。
齿轮机易磨损部分均采用耐磨材料加工，使用寿命长，操作简单方便，更换模具可生产大中种规格的鱼丸、肉丸，虾丸、海鲜，蔬菜等不同种类不同口味的丸子。产品外形好，细腻滑爽、细腻滑爽、筋、脆，富有弹性，味道独特。
产品特点：
1、可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸，可生产***绿色素丸、胡萝卜丸香菇肉丸、
2、肉丸大小可调，产品皮光肉滑、爽脆，让人口齿留香，成型好，易于操作。
