一：要选择合适的展示柜/展示架。 展示柜/展示架直接影响产品陈列的美观度、方便性等;在展示柜/展示架选择过程中，要选择美观、能提升品牌力的展示柜。
二：要讲究产品陈列的生动性。 也就是保持产品陈列的个性化、生动性。因为个性化、生动性的产品陈列，能充分展示自我，实现自我推销。同时往往能够通过产品陈列的个性化，展示产品的生动形象，吸引消费者的注意。蛋糕柜、保鲜柜用的时间久了以后，蛋糕柜的内胆容易结霜，要经常(七天左右)给蛋糕柜除霜，从而提高制冷效果。要知道一成不变的千篇一律的陈列，是无法打动、吸引消费者的。只有个性化、生动性的产品陈列，才能打动消费者的视觉，引导他(她)的亲近和购买。
三：要保持产品陈列的整洁性。 产品陈列忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食物被污染，并且还可以减少食物直接被蛋糕柜的凉气导致糜lan。 如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，推动消费者实施购买行为。
蛋糕展示柜日常故障处理
制冷系统故障
比如压缩机故障，缺少制冷剂，是***常见的制冷故障。当然也有可能其他制冷部件故障，比如冰堵，风扇故障等。
日常使用中蛋糕展示柜常见的大故障有：
故障：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声。
发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。
处理方法：立即停机，待电压***正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必须安将1KLA以上的交流稳压器。
蛋糕展柜如何更省电
1、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
2、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
3、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题
展柜要以简约为设计原则
相信这个一般的展柜商家都应该知道的吧，一方面我们以简约的设计能够节约不少的材料，也省去了很多的加工环节(当然，除了特别的展柜自身的需要);另一方面，简约也是时***展的一个流行趋势。在有限的时间和空间范围内，要想观众和受众者能够快速有效的获得展品的信息，并产生浓厚的兴趣是关键，简约设计可以很好地做到这一点。简洁、直观、明快以及图符等能够有效地展示出企业和品牌的风格特点。要明确表达主题，明确传达信息明确的主题从一方面看就是焦点，从另一方面看就是使用合适的色彩、图表和布置，用协调一致的方式以造成统一的印象。如果我们在设计上在多一点的创意和灵感，会给人带来意外的惊喜和效果。