100%纯手工采摘，只选取30%好的黄桃。
制作时每个黄桃至少还要再经过3轮精挑细选，然后将果子对半切两瓣儿，允许有劣果、坏果的可能。初见时，其貌不扬。包装有点像三十年没变过的海南椰汁，尝后才知其新鲜、料足、够味，不加任何防腐剂也可以保存1年时间。而这瓶罐头的黄桃，一口下去，桃子味十足，果肉厚实，吃起来超过瘾，比吃新鲜黄桃多了几分韵味~
家庭做法
食材:
主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克
方法步骤:
1. 黄桃用清水洗干净 ;
2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核;
4.切好的桃子放入玻璃碗里，底部铺上一层冰糖，或者两层桃子一层冰糖，上面一定要放上一层冰糖。这里我用了两种方法，一种是大玻璃盆放入蒸锅蒸，一种是用玻璃瓶把桃子装入瓶子里，上面放上细砂糖，加入8分满的纯净水，放入蒸烤箱蒸熟。两种做法做好后，桃子口味没有什么区别，白糖的融化的快点，入味更快，冰糖的要放置几天味道会更好。
5. 把玻璃盆放入蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟，使冰糖融化。喜欢吃软的可以多蒸几分钟，我喜欢稍软，15分钟就可以。加水和不加水的区别不大，不加水汤水更甜，蒸的时间要长点。加水的蒸15分钟即可，喜欢喝汤水的就加水做，汤水喝了还可以生津、润肤。
6. 蒸好的桃子，马上装入消毒好的玻璃瓶里，扣上盖子倒扣放置，倒扣观察下漏不漏汁，如果漏汁就尽快吃掉，不然保质期不长，不漏的放一年都没问题的。蒸好的桃子口感上比煮的桃子口感好，煮的桃子吃起来有点软烂，我更喜欢蒸的，吃起来肉肉的，脆嫩感。
1、做罐头的桃子，尤其是打算存放很久的，建议挑选那种有些生，很硬的黄桃来制作。
2、存放可以正常室温，阴凉通风处存放即可。
3、糖可以用冰糖效果口感更好，也可以白砂糖。
4、夏天放入冰箱冷藏吃，味道更爽哦。
具体制作方法
步：准备食材。中等个头的黄桃6个，冰糖60克，水800毫升。
第二步：将黄桃洗尽去皮。
第三步：把黄桃切成小块。
第四步：将黄桃、冰糖、水放在一个无油的锅中煮开。
