家用小型凉皮机凉皮机多少钱一台全自动凉皮机价格小型凉皮机
圆形多功能凉皮机鼎腾凉皮机是采用照明用电吗？
答：鼎腾凉皮机一般都是使用220V 的照明用电。如果采用电加热方式的话，就需要380V 的工业用电了。
加工凉皮除凉皮机外还需要其它配套机器吗？
答：加工凉皮可以根据客户的制作方法，经济条件，产量大小来决定是否添置其他机器。如果是用小麦淀粉直接调浆做凉皮可以不用添置其它机器。如果是用洗面的方法来做，产量小的可以人工洗面，产量大的还要添置洗面机，我公司可一同定制。圆形多功能凉皮机
凉皮工艺过程
①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天尽量放入冰箱冷藏室）。
②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。
③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。另外，电脑在调整传送带速度时，会自动同步调整覆浆电机速度的，保证凉皮厚度不变。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，然后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。圆形多功能凉皮机
凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。
我厂生生产制造的全自动蒸汽式凉皮机分为两款，数控型凉皮机和全自动型凉皮机，该机适配电压为220V/380V，整机采用不锈钢材料制作，符合食品卫生标准，本机操作简单，全程自动化程度高，1~2人均可操作生产，性能稳定，质量可靠，经久耐用，***便捷。一斤面粉可以做多少凉皮一斤面粉可以做四点八份凉皮模具直径四十公分，厚度二至三毫米，重量六两四。是小本***创业的优选项目。
凉皮发源于陕西关中地区的传统美食，是擀面皮，米皮，面皮，酿皮的统称，因凉皮的烹饪方法的多元化和***各地区的覆盖率广泛，造就了凉皮市场多年来的稳定性。
凉皮的烹饪多元化：可凉拌食用，夏天炎热，食欲大减，此时来上一碗凉拌凉皮，既消暑，又解馋，还能填饱肚子，夏天的凉拌凉皮还能做为快餐，来满足快节奏生活下的人们对一顿饭的烹饪时短的要求。设备设计紧凑，占用面积小，在加工制作过程中可以自己补水系统，大大减小劳动量且使用方便。冬天的炒凉皮又是一道美食，凉皮经炒过之后又变成另一种美味，经炒过之后的凉皮口感也跟凉拌凉皮有所不同，味道也是另一番滋味，寒冷的冬天，来上一碗炒凉皮，既保暖，又美味。
凉皮经过数十年的发展，现在几乎已经覆盖***各个地区，凉皮有着***各个地区的广阔市场，为从事凉皮加工行业的创业者提供了强有力的市场需求保障，一斤面粉可以生产2.5斤左右的成品凉皮，加工成本低，成品率高，让凉皮行业成为一个稳定且长久的创业项目。1、全自动化：操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，冷却，收集等工序全程自动化。圆形多功能凉皮机