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荷兰煎饼的来历

乌普兰是在荷兰的一个普通的乡镇，在这个小镇里有一个荷兰非常出名的煎饼店，这个煎饼点建筑方面的是采用荷兰古朴的建筑方式。煎饼店有三百多的历史，三百年的历史延伸出了

煎饼的各种口味。如果到店中吃煎饼的话看的菜单上的近百种煎饼就会非常迷茫，在中国有人们一提到煎饼就会想到煎饼的大体模样，一张非常大而薄。荷兰煎饼和中国的煎饼有点区

别，在荷兰如果想吃荷兰煎饼，上桌的时候中国人很多人会想肯定是上错了。荷兰煎饼小像一块小蛋糕，其实煎饼在这些配料的底部。

荷兰煎饼的原料是玉米面、精粉、黑麦粉、燕麦粉粗粮等和其它配料调和，调制好了的面料不能马上用煎饼机做。要等一段时间，也就是醒面。这种传统方式做一张煎饼时间一般是在

十到二十分钟左右，用煎饼机能节约一半以上的时间。所以在荷兰的大街小巷经常能看见有这种煎饼机，煎饼渐渐的变成了一种小吃。