现代的酒店大多数都会运用传菜电梯，因此传菜电梯的市场也是十分火爆。如今传菜电梯在酒楼中的运用十分广泛。挑选传菜电梯的时，质量上乘的传菜电梯，在运用的时就不会由于传菜电梯的毛病影响到自个的运用。所谓可靠性是指电梯系统在规定的时间内保持规定功能的能力。我们对电梯可靠性的要求是指在运行时间里故障要尽可能少，并且一旦出现故障要很容易排除，这就要求我们选择的厂家可信度要高，电梯配置要好 。
随着现在科技不断的进步和发展，人们使用的东西越来越***，传菜梯的出现就解决了酒店很大的人工问题，但是在使用的时候传菜梯还是会出现这样那样的问题，设备自身因素，一些老旧传菜电梯技术性能过时，零部件老化，可靠性下降。二是使用管理因素，一些电梯特别是住宅电梯的使用管理中，使用管理责任主体不明确，相互推诿，电梯安全使用管理的责任难以有效落实。
传菜电梯的定期检修要求
电梯的定期检修和日常保护***作业应由取得上岗证资格的电梯修补保护人员担任进行。
根据不同的查看修补间隔日期和检修项目内容要求，常把检修作业分为每周查看、季度查看和年度查看三种。
1.每周查看。
应每周(七天一周期)对电梯的首要***和设备作一次查看，查看其动作的牢靠性与正确性，并进行要的除尘、清洁、润滑和调整作业。
在使用传菜电梯的时候，
只有注意到了各个方面的问题，这样才能够达到更好的安全使用效果，毕竟在使用这些仪器的时候，如果出现了任何安全事故，就有可能会造成非常严重的损失。要做到防患于未然，应该了解可能会出现哪些方面的问题，如何才可以避免这种情况，保证自己就有一个***的操作流程，进行一个充分的准备工作，即使对产品进行检测，同时也要注意自己仪器的日常***和护理工作，选择一个***的***方式，可以更好的提高自己产品的使用寿命，这也是非常重要的。
