





山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城,是杀菌锅、夹层锅***供应商。
◆ 可配备FO值控制系统,使杀菌更科学。
◆ 热分布均一,产品品质轻松控制。
适应范围:
◆ 大型包装、高温蒸煮袋包装等。
◆ 金属容器、二片铝罐。
◆ 软包装产品:铝箔袋、高温透明袋、高温真空袋。
◆ 塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶、碗杯包装。
玻璃容器不建议使用
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,***培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。
设备特点:
◆ 杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
◆ 杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
◆ 针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。


饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的杀菌设备。能保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。
杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10-20psig(68.9-137.9千帕)操作。在杀菌循环过程中,系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。