




食堂外包案例:
(1)通过筹备上海电院春节前游园活动接待及现场服务工作锻炼了高新区员工的团队协作和高强度接待的能力,每一个人都体验到了各司己职和同心协力的重要性,为将来接待大型活动打下了基础,收货了经验。
(2)春节慰问活动,食堂外包公司闽隆餐饮介绍说:临近春节,公司的春节福利发放、院***的现场慰问和上海项目部的新年对联祝福让员工感受到了公司的关怀,大家信心满满,纷纷表示2017年,一定撸起袖子加油干。
(3)持续跟踪和完善建政食堂、长堽食堂采取一家综合供应商全mian供货模式,食堂外包公司闽隆餐饮介绍说:每周一轮换的模式中所面临的需要改进的环节,争取实现从无缝对接到默契配合。
(4)市场开发工作取得突破性进展后跟进及维护,进行上海电院及水电管理ju客户答谢增强客户市场粘度上海水电工程局食堂项目管理服务方案已经上报给业主,后续工作将持续跟进。
(5)持续完善冬春季菜谱更新及特色菜肴开发工作,分批针对新菜的菜肴标准化培训工作。通过推出特色窗口让上海院业主感受到我们的***服务和用心ji致。
广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。◆食用时,蔬菜要肃清失落老、黄叶,大米要仔细荡涤直至白皙得空能力进蒸柜。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005HA***食品安全管理体系认证,以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证,将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中,积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。
食堂卫生治理之餐厅卫生:
◆放弃高空划一,无积水;
◆实时桌椅,保障其洁净无尘;
◆活期干净室内墙壁以及门窗;
◆每周至多两次大扫除,尽可能要用干净剂清清扫房间,尽可能做到餐厅内无蝇虫;
◆餐具要实时收受接管,残余饭菜要实时,保障餐厅内无异味.
食堂卫生治理之厨房卫生
◆厨具在应用先后肯定要荡涤洁净,按规则要活期消毒解决;
◆残余的菜叶要实时丢失落,放弃任务台面、高空洁净;
◆油、盐、酱油、醋等罕用辅料用过以后要实时盖好;
◆活期反省厨房内的卫生死角,避免老鼠、***、甲由等毁坏食物;
◆放弃冰箱雪柜的干净卫生.
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。一些高校食堂餐饮菜品单一、口味不佳、服务不好也逼迫学生选择了外卖点餐的方式,况且高校学生基本是成年人,有自主选择和决定如何就餐的合法权利与自由。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众;群策群力,追求”的经营理念,以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005HA***食品安全管理体系认证,以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证,将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中,积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。
2017年 餐饮员工食堂承包特征
餐饮是今朝上海市较早进入食堂承包畛域的餐饮企业之一,今朝承包上千人的食堂有多家,营业扩大到江浙沪一带,关于2017年
餐饮食堂承包畛域也取患了日新月异的展开.也源于
餐饮具有业余的食堂治理模式,而且一直欠缺,探索出了一套适宜分歧范例的食堂治理模式,而且逐步业余化以及连锁化;别的关于员工食堂饭菜品质成绩,也是
餐饮食堂承包抓的***任务,卫生是第yyi,营养师第二,正当搭配,制订适宜员工kou胃的饭菜.到今朝为止,
餐饮厨师团队曾经展开到500人摆布,能够很好的处理员工食堂职员变更,销假或许告退的状况,确保食堂任务有序停止,同时,也能够保障员工吃不腻!