食品包装的机械性能
纸和纸板具有一定的强度、刚度和机械适应性。其强度主要取决于纸张的材料、质量、厚度、加工工艺、表面状况以及一定的温度和湿度条件。此外，该纸还具有一定的折叠性、弹性和撕裂性，适用于制造模制包装容器或包装。食品包装的卫生安全性能
在纸张加工过程中，尤其是化学制浆过程中，通常会残留一定量的化学物质，因此必须根据包装的内容正确合理地选择各种纸张和纸板。
食品包装的印刷性能
纸和纸板具有很强的吸收和粘合油墨的能力以及良好的印刷性能，因此它们经常被用作包装上的印刷表面。纸和纸板的印刷性能主要由表面光滑度、橡胶应用、弹性和粘合性决定。
1.内径尺寸或内部尺寸:指瓦楞纸箱包装后的内部空间尺寸，略大于内容物的总尺寸。
2.生产尺寸或制造尺寸:内径尺寸加上所用瓦楞纸板的厚度就是制造尺寸。
3.外径尺寸:实际制造的尺寸加上所用瓦楞纸板的厚度就是外径尺寸。
纸箱外径生产尺寸内径尺寸。
瓦楞纸箱外径=瓦楞纸箱内径两块瓦楞纸板的厚度。
在点对点平压线法中，我们可能会遇到三点或五点压线法来形成瓦楞纸箱。同样的目的是通过压线轮底线的突出部分将瓦楞纸板的受压部分挤压到瓦楞纸板的中心位置。
选择合理的涂布胶比例:为了防止和解决涂布白板纸在涂布配方中发黄的问题，在平衡配方成本和产品性能的要求下，几乎不可能使用单一的丁苯胶乳作为涂布胶。分纸吸嘴和送纸吸嘴应更换为直径和厚度较大的橡胶胶圈，拉力计压力弹簧应更换为直径为1。因此，根据产品性能的要求，可以选择丁苯胶乳与其他胶乳混合，如廉价的苯丙胶乳，这样既能保证涂布白板纸的强度性能，又能降低其泛黄程度。
新型化学添加剂的选择:在纳米硅基氧化物在涂料配方中的应用研究中，作者发现纳米硅基氧化物由于其独特的分子结构，在减少涂料发黄方面具有明显的潜力。如果超过这个范围，可以使用酸碱度稳定剂进行调节，以保持粘度和酸碱度稳定。在眼老化试验中，色度B的对比度值下降很小。此外，紫外线吸收剂和抗化学***也可以减少涂布纸板涂层的泛黄。
应注意的其他因素:如涂层的酸碱度、涂层水的净化、涂层淀粉的使用、涂层纸板的含水量、涂层纸板的包装和贮存等。虽然这些不是黄变的主要原因，但只要从各个方面加强预防，解决涂布纸板黄变的方法也是非常有效的。
食品包装袋根据其适用范围可分为普通食品包装袋、真空食品包装袋、膨化食品包装袋、煮制食品包装袋、煮制食品包装袋和功能性食品包装袋。食品包装袋被广泛使用，所以我们在印刷食品包装袋时应该注意什么？
一、食品包装袋印刷时要适当调整滚筒压力，包装袋印刷稍有不慎就会卷橡皮；如果油墨颜色太重，而固体底部太大，很容易粘住橡皮或墨辊。一、食品包装的阻隔性能纸和纸板是多孔纤维材料，对水分、气体、光、油脂等有一定的渗透性。因此，印刷前应降低滚筒上的压力，并减少橡胶内的衬里。为了避免粘胶和卷胶，在油墨中加入更多的添加剂或车辙胶，同时要小心观察，避免双张、多张和纸张歪斜，保证压力均匀，不卷胶。