造成木材变形开裂的原因，还与木材的多孔性以及亲水性有关。很多的时候我们都是体验的到的一个问题，我们在家赤脚站在石材上，赤脚站在木材上，感觉是大有不同的。木材中的孔隙不仅在细胞腔和细胞间隙中大量存在，而且在组成细胞壁的微细纤维中，也存在一定数量的孔隙。其孔隙都为水分所占据。存在于细胞腔和细胞间隙中的水分，称为自然水分;存在细胞于细胞壁微细纤维的水分，称为胞壁水。
在木方进行干燥时，很容易并首先蒸发的是自由水。如何防止木材开裂,在自由水蒸发完毕之后，才开始蒸发胞壁水。当自由水蒸发完毕，细胞壁微细纤维中的胞壁水尚在饱和状态时，称为纤维饱和点这时的含水率约为23-33%，平均约为30%。
木材加工一般包括制材、胶合板、纤维板和其他人造板的制造及木器加工。
木材加工，除胶料配制、油漆等工艺属甲、乙类生产外，地面积和防火间距均应符合现行《建筑设计防火规范》的要求。细木工板：细木工板不仅是一种综合利用木材的有效措施，而且这样制得的板材构造均匀、尺寸稳定、幅面较大、厚度较大。对日前仍在使用的较燃建筑应逐步加以改造。干燥室，胶合板的涂胶、单板整理，纤维板的热压、热处理、喷胶，塑面板的浸胶，木器加工的喷漆，以及制胶生产等工序，均应设在耐火建筑内。
