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花生酥制作流程
（1）首先将脱壳芝麻清洗，待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制，炒至黑芝麻发出阵阵香气，观其心内发金***即可，然后上磨，磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感，不能磨制太细和过粗，将其磨制粗细适中，否则会影响其口感。
（2）熬糖：将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖，然后加火熬制，待熬制白糖发金***165度左右，倒入专用的凉糖石冷却，冷却至柔软适中时将其取出，由***制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白，为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感。
（3）将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制，压制的次数即不能多也不能少才能够有好的口感，压制完成后，切块，纯手工将其拧花，拧出l千万层次，待热度退去后即可食用，松酥爽口，层次纤薄如丝，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。
蒜香青豆
蒜香青豆吃起来香脆可口，现在已经成为热销的休闲食品，青豆中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种***及微量元素等营养素。
蒜香青豆，是一款香脆可口的蒜香青豆，口感很好，是平时嘴馋和伴酒的美味零食，***的小包装更方便、更卫生，随手一包，营养美味时刻伴随，酥脆美味的口感，让你一吃停不了。
豌豆为一年生攀援草本植物，豌豆仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种***及微量元素等营养素。连一蒜香青豆，结合传统大蒜香味经特殊卫生烘焙容入酥脆豌豆里，香酥顺口，好友相聚、品茶、喝酒***佐食。
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炒货机适用物料：
1.适用于炒制瓜子、花生、无花果、茶叶等干货生产企业，也可以用作加工牛肉干、猪肉干、驴肉干等熟食加工企业等。
2.适用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、红枣、花生、瓜子、核桃、大麦、小麦、玉米、大米、大豆、咖啡豆、***、茶叶、香料、八角、桂皮、调味品等干货等。
操作方法：
1.品质数字控制：的智能键调温度控制和温度显示，到时间或温度后自动停下工作，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量佳，稳定性强.
2.操作简单:采用滚筒式360度旋转，受热更均匀；配方向盘，可随意控制滚筒的倾斜程序。
3.安全：电磁加热,无明火，无火灾***。
4.节能：电磁加热原理，与传统方式加热相比，节能。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热，提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。
5.环保：无废气、废渣和异味等***气体排放,避免了对作业环境的污染，及炒制产品卫生级别的降低。
6.迅速：无极火力调节，加热迅速，生产流程数字化控制。
7.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分的保证了食品的卫生。
8.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制,确保了食品色泽一致。
9.节省人力成本：采用全自动化操作，无需人工看守,减轻了劳动力，代替了人工。
花生，大家日常中经常会有接触，但是大家接触多的都是市面上加工完成好的成品，其实花生之前并不是干燥的，出土是带着湿气水分较多的。但是大家发现湿花生不好加工的，口味也并不是一出土就十分可口的，所以需要进行烘干，下面就介绍一下花生烘干机。
花生烘干机设备整体模块化构造，容易拆卸装运，占地小，劳动操作强度低，***少，室内室外皆可作业，适合我国各地区实用。
花生烘干机的排粮装置，采用滑阀式结构，操作时对物料无损伤，且排粮速度可根据产量和去水要求采用变频调速，满足需要，可根据种子粮或商品粮的要求，调节烘干速度，达到品质要求。