低温高湿解冻机的优势
传统方法解冻过程中无法抑制菌大量繁殖，容易造成肉类品质下降，诸城铭恩机械有限公司研发的低温高湿解冻机在解冻过程中降低了肉制品的水分流失，提高了产品的新鲜度。设备由循环系统、控温系统、保鲜系统三大部分组成，控制系统采用品牌西门子PLC控制，抑制了细菌繁殖，缩短了解冻时间，使得产品颜色自然，有弹性。解冻后转化为保鲜模式，保证了肉的优良品质。
牛肉块低温高湿解冻机
低温高湿解冻机工作原理和优势
低温高湿解冻设备其工作原理是利用低温保湿度循环气体吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织。采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。低温高湿解冻设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。解决了较低的环境温度下加湿难的问题。解冻品质高解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，以保证在解冻过程中，温差控制在一定范围内，肉质不被破坏。
低温高湿解冻机主要组成部件
1、电气系统
电控箱品牌：铭恩 304防潮型 数量：1套
PLC控制系统，品牌：西门子 数量：1套
电器元件及室内电缆品牌：施耐德 数量：1套
2、加温系统蒸汽调节阀 数量：1套
3、蒸汽管路品牌：铭恩 数量：1组
4、电蒸汽发生器（客户自备）数量:1台
5、加湿系统超声波加湿品牌：订制 数量：1组
6、加湿管路品牌：铭恩 数量：1组
7、风循环系统循环风机 产地：捷克 数量：依据产量和库体大小 功率：0.48kw/台
8、分风风箱系统
分风风板、导风板规格、封板、 风机面板支架规格：304不锈钢板，厚度为1-2.0mm（各部位厚度不同）
9、温、湿度系统，温、湿度传感器品牌：订制 数量：依据需求
10、消毒系统臭氧杀菌品牌：定制 数量：1套