多功能小吃车使用注意事项
1、不能烤得太焦：烧焦的食物很容易致***，而肉类油脂滴到炭火上时产生的化学物会随着油烟的挥发附在食物上，也是很强的致***物。
解决办法：烤肉时锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，不可食用。
2、生、熟食物器具要分开：烤肉时生、熟食物所用的碗、盘、筷子等器具要分开，否则容易导致食物的交*而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，路边小吃车，以避免熟食受到污染。
3、除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，吃烧烤食物时要细嚼慢咽，餐后多运动，也是消耗脂肪的好办法。
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