1、拌馅机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工加工、确保加工度。
3、拌馅机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、拌馅机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
目前拌馅机在食品加工行业，逐渐发展起来，为了让拌馅机设备可以正常稳定的工作，那就要做好以下几点操作规范：
1、操作机器之前一定要认真阅读我们提供的产品说明书，一定按照说明操作。
2、按照斩拌机的说明内容规定，对斩刀轴承进行定期***，真空搅拌机，工作完毕之后用温水清洗干净。
3、经常检查机器线路，保证用电安全。
4、发现故障时，应立即关闭电源，检查原因，排除故障，切勿用硬物敲打。
5、在不能无法解决故障情况时，可以电话联系我们***技术服务人员。
小型拌馅机使大块肉拌出的肉馅纤维嫰化、馅粘度增加、弹性好，色泽也鲜艳。教大家一些***技巧。
首先要这种机器要由***的人员操作，全自动真空搅拌机供应，并且能够熟练的掌握这种机器的基本技能。开机前一定要牢记刀头是不是紧锁，还有要记住锅内和肉料里面不能有***，还有千万不要将***放进锅内。放入小型拌馅机的材料的量一定要少于百分之八十的锅容量。在工作时还要启动搅拌的速度按钮，调味料真空搅拌机，然后再慢慢的下料，辣椒酱真空搅拌机价格，一定要记住出料的过程也要是慢速的。还有在拌馅机正常工作时，锅盖一定要保持封闭的状态，切记不要将手伸入锅中，切记不要触碰到刀刃。还有每次在使用完拌馅机时，要对机器进行清洗。这是为了防止时间久了之后，原料进入到机器的结构里面，这样会影响下次的使用。还有清洗时不要用水冲洗，但是可以用湿抹布来擦拭。
搅拌肉馅时，调味料投放顺序是决定肉馅质量的关键步骤。正确地投放调味料，能使肉馅味美多汁。如果顺序颠倒，比例失调，对肉馅质量影响较大。调味料加入的顺序大致分为五步：
一、搅拌前先把肉末用少量的水懈开，均匀撒盐，加酱油、姜末，稍加搅拌，这一步的目的是便于定味，并增加盐溶蛋白质的溶解度。
二、加味精均匀拌一下。味精一定要在盐中才具有鲜味，如果先加味精，则不易尝出正确的咸淡味。
三、加水(分次加入)后用力朝着一个方向搅拌，呈黏稠状。其目的主要是将呈溶胶状态的蛋白质，经过搅拌后改变其空间结构，进一步交联形成三维网状空间结构，即凝胶状态。蛋白质处在凝胶状态时，持水量很大，才能达到口感鲜嫩多汁。
四、加少量白糖。其目的是为了加热后使白糖分解成呈味物质，增加肉馅美味。
五、临用时再加入用香油拌好的葱末、料酒等一并拌匀。特别是葱末一定要在临用馅时加入，才能发挥其清香味，除去荤腥气味。
调味料真空搅拌机-瑞和食品机械(在线咨询)-真空搅拌机由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司（）是一家从事“蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，洗筐机等”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“瑞和机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使瑞和食品机械在果蔬加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
