目前市面上的消毒柜一般采用高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒等几种消毒方式。其中，紫外线消毒和臭氧消毒为低温消毒，消毒柜进行消毒时的温度一般为60摄氏度。紫外线是电磁波谱中波长从10nm到400nm辐射的总称，其中有消毒作用的波段为100nm到200nm，其中波长为253.7nm的紫外线消毒效果好，可以杀灭各种微生物，不过紫外线的穿透能力弱，无法对没有照射到的区域进行消毒。
臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。
品牌消毒柜
食具品牌消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：
消毒柜代理应水平放置，家用消毒柜，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
一般中***庭人口较多，消毒柜的体积要足够大才能容纳一家人的餐具。但是体积大的消毒柜不仅占空间，还会影响厨房整体美观。而消毒柜打破传统消毒柜沉闷的外观形象，采用黑曜石质感外设计，整体大气，放在厨房更像是一件工艺品。同时，该款消毒柜紫外线灯管网罩是采用不锈钢材质制作的，耐高温，更耐腐蚀，再也不怕碗柜的锈迹影响美观和污染餐具，家人可以安心使用洁净的餐具。
用户所想，方能立于不败之地。电器一贯以产品质优赢市场，以技术创新稳根基。该款消毒柜配有童锁与门控安全卫士，只要一键锁住，就可以保证家中小孩不受到伤害，每一处贴心的细节设计，都是消毒柜对家庭每一位成员的尽心呵护。
家用消毒柜-捷恩斯(推荐商家)由中山市捷恩斯餐饮设备有限公司提供。中山市捷恩斯餐饮设备有限公司（www.JNS-）为客户提供“开水器,油烟净化器,厨房设备”等业务，公司拥有“捷恩斯”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。