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有些客户是做肉制品,豆制品 或者是餐厅一类的工厂规模的 产量比较大那么就需要用夹层锅来进行熬煮是很方便的了,夹层锅有立式和可倾式的,1000L的夹层锅我们就建议用电动可倾,因为锅内盛满食品后会比较重,电加热式导热油锅煮锅,人力可倾的话可能会比较吃力。夹层锅还带有搅拌功能,刮底搅拌既能防止糊锅,还能兼顾将锅内汤料轻微打碎搅拌均匀的作用。
和酒楼饭店传统的经营风格不同,餐厅走的是时尚风的经营特点,电加热式导热油锅煮锅价格,所以所使用的设备不仅要满足外观要求还要达到操作简单的优点,餐厅专用燃气夹层锅主要是根据餐厅生产要求而研发的一款多功能设备,可实现蒸、煮、卤、炒等多种操作方式,同时采用燃气加热进行操作具有受热面积大,节约能源的优势。
是以燃气进行加热生产的,火焰温度可根据产品的不同进行调节,温度可达300度左右,适合大多数产品的蒸煮使用,同时采用燃气加热还有一个优势在于燃烧充分,电加热式导热油锅煮锅参数,无烟无尘,少量积碳,符合环境保护的要求,据我们实验证明比同类产品降低20%左右。
电加热式导热油锅煮锅糕点中的应用:油炸工艺(加热温度,可调控)。
电加热式导热油锅煮锅饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,电加热式导热油锅煮锅多少钱,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
电加热式导热油锅煮锅蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。电加热式导热油锅煮锅
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