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食品冷库使用技巧

节能：尽量保证冷库节能使用，必须加强科学的管理，进行冷藏食品的结构改革，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等；

卫生：要对食品冷库进行卫生管理，环境卫生管理直接关系到食品的安全，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生；

时间：要了解冷藏库的贮藏期限，一般的食品都是有贮藏期限的，制冷冷库安装，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18肉类冷藏库的***1佳保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。

食品冷库使用技巧

设备：冷库制冷设备在出现故障时，必须要尽快联系冷库厂家进行修理，以减少食品损坏带来的损失；

食品：要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，冷库多少钱一平方，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5之间，小型冷库多少钱，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18以下才能保鲜；

安全：要对冷库设备进行安全管理，做好员工的培训上岗操作，合肥冷库，保证各冷库设备在运行的过程中正常运转，保障消防安全、经常进行消防逃生演练等；

保鲜冷库首1次使用要注意的规范要求

1、保鲜冷库在首1次使用之前，一定要检查各项设备的仪表，电路有无断裂以及异常情况的发生；

2、在使用之前，应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内，在用手扳压压缩机皮带的时候，其能够转动自如；

3、在使用冷库的时候，应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音，时刻关注检查温度和压力的正常情况；

4、如若冷库建造地址经常有停电现象的话，那么还应该配备应急电源。