除此之外，消毒机也被广泛的应用于军事和科研领域，一些重要的战略化设备和很多科研性质的科学项目也离不开消毒机的辅助消毒功能。总的来说，消毒机发展到今天种类众多，大致分为：家用型、型、科研环保型和公共卫生适用型。消毒机可杀灭和清除宠物异味、烟味、汗味、臭味、纤维、浮游霉菌、病毒、浮游***、螨虫、花粉、灰尘、皮屑、总挥发性有机物（TVOC）、汽车尾气中的、二氧化碳和氮氧化物等。
常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭***等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对特别耐热的***杀灭不彻底，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。
产品描述：
大容量设计，多层碗架、碟架，满足大型场所的需求；
采用臭氧、高温等多种消毒方式有机结合，彻底杀菌消毒；
采用高密度节能环保发泡层，保温效果好，杀菌更持久彻底，
特有过热熔断装置，防止因温度过高而产生危害。
高温消毒柜内的餐具为什么要将水分吸干净？
在高温消毒过程中会使柜中产生很多的水蒸气，时间一长消毒柜内部的金属容易老化。我们在使用消毒柜的时候有没有想过，水分蒸发会吸收其产生的热能，从而使消毒的时间加长。另外高温消毒过后，餐具上会留下难看的污垢，经过高温后还不好清洗。对于120度以上170度以下，可以有效的病菌。温度过高会加速餐具的都化，同时会降低消毒柜的使用寿命更主要的一点是温度过高，耗电量也是很大的。
内胆内腔尺寸较大，搭配优化改进型层架，空间利用率高，方便放置碗碟，清洗方便;
上层2个层架，下层3个层架，承载量;
外框顶面有加强筋，增强硬度，经久耐用;
箱体不锈钢，美观耐用，采用整体发泡工艺，保温效果好，节能省电;
双重防虫网，避免蟑螂等虫害进入，保证消毒柜和碗碟卫生;
机器采用温控器和温度传感器双重控制及保护，备有超温保护，微电脑自动检测及控制。