姜辣素
【基本信息】
中文名称:姜辣素
英文名称:6-Gingerol
中文别名:姜酮醇;6-姜酚;6-姜辣醇;没食子酚***素;(5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-******)癸-3-酮
英文别名:5s-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)decan-3-one
CAS号:23513-14-6
分子式:C17H26O4
分子量:294.39
【质量指标】
性状:浅***至深褐色油状液体,具有生姜特征性香气
相对密度:D标样&plu***n;0.010
折光指数:n标样&plu***n;0.010
6-G+8-G+10-G+6-S:≥40.0%
姜辣素含量:≥50.0%
【主要用途】
姜辣素是一种具有***化活性的生物活性化合物,具有***和***的***。
【常规包装】
25kg塑料桶