卤煮机优势
1 、整机采用SUS304 不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***。
2 、水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。
3 、主要适用于肉类、禽类、鱼类、豆类的连续卤制，以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫。
4 、将物料倒入槽体内，经过设定的卤制时间后，由出料口提升出来，实现流水线作业，为保证卤制效果，需采用槽体内的卤汁由循环水泵反复循环卤汁，可保持槽体内的卤汁均匀。
5 、卤制时间55-120 分钟可调，并设有自动控制和手动控制两种控温方式，设两段温度控制显示，温度补偿显示。
6 、卤制槽设有厚保温设施，可以减少热能的损耗，设备设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证卤制效果。
7 、卤制线采用蜂窝式式蒸汽加热，使蒸汽不与卤制用水直接接触，可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染，延长了卤制用水的使用寿命，达到节水目的。
设备特点：
1、卤煮生产线运行平稳，变频调速，304不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***。
2、结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用蒸汽加热，特别适合连续卤煮作业。
3、卤煮流水线解决了蒸煮过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了卤煮的成功率。
4、、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。
卤煮机使用范围：
该机适用于各种肉食品的卤煮入味、蒸煮熟化，例如：鸡爪、鸭掌、鸭脖、鸭肠、鸭头、鸡翅、鸡骨架、猪蹄、猪耳、整鸡、整鸭、牛羊猪肉块、五香豆干、肉丸、鱼丸等肉食以及各种果蔬蔬菜的预煮蒸煮
连续式卤煮机是一款利用蜂窝式加热原理，具有链板输送进出料等优点。卤煮水循环装置结构简单，运行可靠。设备操作简单，产量高，自动控温装置，双层保温材料，该设备可根据客户要求定做。
