轻食拒绝高热量的烹饪方式
轻食的烹饪方式追求的是原汁原味和健康，所以煎炸卤腌等高油高盐的制作方法基本不会考虑，取而代之的是凉拌、水煮、蒸、烤等烹饪的方法以保证食材的健康。在调料的使用上也是尽量不用，突出食材的本身的味道，即使使用，也是量很少且要健康天然的调味品。
轻食的食物样式
沙拉
做法简单、食用方便，健康时尚的沙拉是轻食中占比高的食物样式。在中国，沙拉几乎已经是轻食的代名词了，不过轻食沙拉与普通的沙拉是不一样的，区别在于使用的沙拉酱。轻食沙拉不会使用高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等，转而用健康的油醋汁代替，味道更清新，也不用担心热量过高。另外，在沙拉中还经常会加入奇亚籽、亚麻籽等轻食的调味料。低糖、低脂、低盐，是轻食菜单的标签生菜沙拉是***早的上榜者但并不代表MM只能吃沙拉实际上只要是低卡路里、低脂肪、高纤维的食物制作简单，原汁原味，健康营养都可列入轻食的菜单里。
苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
如何轻食
对于正常体重的人来说，在正常的饮食结构上每周抽出一两天时间体验轻食，能让身体更加健康，有利于排出体内的du素。对于超重和肥胖的人群，可以适当增加到三至四天，但并不推荐每天都进行轻食。而孕妇和未成年人在控制饮食时应谨慎。
开启你的轻食主义
对于时下正流行的“轻食主义”，想必很多人都不陌生。“轻食主义”其实是一个来源于欧洲的概念，指的是清淡、低卡路里的食物，和相应的饮食态度，非常适合对着电脑久坐的上班白领族，和注重健康塑身的健身族。即使对于健康者来说，一周进行1到2天的轻食，也是对身体有益的不错选择。经常一日三餐饱食，食物长时间停留在胃肠道，使其负荷过重，容易引发胃肠病。
