老年人机体抵抗力减弱，唾液腺分泌减少，溶菌酶杀菌作用降低，为口腔内***的大量增殖造成了有利条件。若不注意口腔卫生，不仅容易发生口腔炎，影响食漱及消化功能，甚至可因口腔感媣导致腮腺1炎等病症，所以对口腔护理很重要。
器具：镊子一把、棉花球，压舌板一块(或用竹筷代替)、漱口药液(常用生理盐水，1：5000呋1喃西林或3％硼酸溶液)。
良好的睡眠能增强老年人抵抗力，达到预防***的效果。而睡眠障碍会导致老年人身心疲惫，影响健康。下面芜湖养老院给大家介绍老人的睡眠护理。
睡眠环境：嘈杂的强光会干扰入睡，要为老年人创造一个安静的睡眠环境。
此外，还应该注意如下两点：
辅助老人洗头
错误细节：帮长期卧床老人洗头时右手拿水壶倒水冲洗头发。
***点评：就护理员帮卧床老人洗头的位置而言，如果护理员用右手拿壶，右手手肘总是在老人眼前晃来晃去，这是不尊重老人的行为，再者就是万一拿不稳水壶掉下来还可能砸到老人的脸部，所以应该注意是左手拿壶倒水冲洗头发而不是右手。
首先，在饭菜上应注意遵循以下原则：味道宜淡不宜咸、质地宜软不宜硬、温度宜热不宜冷、色味宜香不宜寡。这是因为老人口味偏淡，同时尽可能控制盐的摄入量，老年人牙齿退化有的还需要卧食甚至是流食，所以质地应柔软绵烂，老年人肠胃功能退化，所以应该吃温热的食物，偏热偏冷都对身体不利。
日常主食注意多搭配粗粮、杂粮，如可以选多种粗粮和大米一起煮杂粮粥；尽可能的煮烂避免黏稠，也可以用粗粮的面粉与白面混合制作发糕；还可以将粗粮与芋头、藕、地瓜、山药一起制作糕点和粥食；或者用杂粮与小白菜、芹菜等做成蔬菜粥，粗粮做的食物因为容易消化和吸收，更适合失能的老人使用，同时多吃粗纤维的蔬菜有利于肠胃蠕动，有利于排1便。
由于失能老人平日活动量少，所以应该少食多餐，切忌每顿多食，不但加重肠胃负担，也不利于排1便。
老年人身体水分比年轻人少20%，因此应多补充水分。可以通过喂食汤汁、温牛奶、果汁、茶、水等补充水分，并且注意一次不宜过多，应分多次饮用，尤其是老人发热、呕吐、腹泻时会导致水分大量流失，更应该及时补充充足的水分以维持身体的需要。
