蛋糕柜在使用时应该注意的问题
一：蛋糕柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
二：蛋糕柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以蛋糕柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。蛋糕柜、保鲜柜用的时间久了以后，蛋糕柜的内胆容易结霜，要经常(七天左右)给蛋糕柜除霜，从而提高制冷效果。4、黄酒除异味:用黄酒1碗，放在蛋糕柜的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。
选购面包展示柜要留意什么难题
1、材料好，外型幽美，you质面包展示柜表面光洁好，整个PCB线路板薄厚匀称，选用适度的薄厚既保证使用期长期，又使面包展示柜外型整平牢固。耐蚀性更强。
2、室内空间总面积很大，
you质面包展示柜性能参数的标示全是按***标准规定，经***品质技术性管理机构历年数次抽样检验所有达标。
3、构造经久耐用，
面包展示柜柜门的构造牢固度怎样，立即关联面包展示柜使用年限的长度。you质面包展示柜的机壳与內胆中间有总体角铁架支撑点，其***等同于水泥预制板中放置有建筑钢筋，牢固度增。蛋糕柜体表灰尘太多，引起热作用传递降低，引起柜内温度下降缓慢。门框以内所有电焊焊接成形后，总体一次性聚氨酯发泡成形，防止了因门框组装不稳固，面包展示柜柜子门非常容易掉下来的缺点。 
如何维护***蛋糕展柜
蛋糕展柜板会变形而影响保温功能，蛋糕展柜的上面（顶板）不该堆积杂物。并坚持蛋糕展柜周围通道疏通无阻，只要确保散热杰出，制冷才华杰出。安放蛋糕展柜规划的方位应坚持枯燥、洁净、无yi燃yi爆物品、确保没有任何安全***。
一切这些都会致使蛋糕展现柜内凉风机上霜层增厚，如因空气湿度过大、化霜距离时刻短、化霜时刻短、凉气不疏通、蛋糕展现柜温设定不正常。蛋糕展现柜温不降。这时就应进行手动化霜。并及时调查，等霜层不见当即中止化霜。稍等片刻后再发动设备。
这些都应依据蛋糕展现柜规划的实际情况而设定，蛋糕展现柜规划的蛋糕展现柜内温度、温差、冷冻时刻、化霜时刻、化霜停止温度等参数。不行恣意改动参数。蛋糕展现柜出厂时已依据用户需求而定制，要知道其技术参数后再进行STC-9200控制器上各项参数的设定。展柜的五大***误区好的展柜设计就是为了商品展示的效果更好，吸引消费群体，先从感官上吸引消费者，从而达到赢利的效果。
确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。散热好，制冷机组上的冷凝器散热片很简单被灰埃沾污。制冷才好。特别在酷热的夏日，更要确保冷凝器的散热。防止漏电形成触电事端。蛋糕展现柜规划的电器设备应防止受潮。
