斩拌机的作用：
它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。不锈钢双速斩拌机设备图片,不锈钢双速斩拌机设备图片
我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
斩拌机分：双速斩拌机，节能变频斩拌机
鱼豆腐斩拌机：
汇康80型斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止产品原料中蛋白质及其他营养成分被氧化，***，从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。通过斩切提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，是斩切、混合及乳化一次完成，处理原料范围广等特点。
蔬菜斩碎机原理：
汇康机械大姜斩拌机 蔬菜 姜末斩拌机 斩碎机 好用的斩切机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。结构特点：不锈钢双速斩拌机设备图片,不锈钢双速斩拌机设备图片1、整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及***，关键部件选用进口元件。不锈钢双速斩拌机设备图片,不锈钢双速斩拌机设备图片
高速斩拌机使用范围：
诸城汇康食品机械高速斩拌机使用范围：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。不锈钢双速斩拌机设备图片
斩拌机系列有需要的朋友欢迎来电咨询。
