烤鱼饭无需吐刺,精选越南巴沙鱼食材,将鱼从它的原产地带回国内消费者吃到沙鱼。巴沙鱼是一种,肉质细嫩,营养少刺,出肉率高,且没有鱼味的一种优质海洋鱼类。纯正巴沙鱼经烹饪后,将酱料浸入鱼肉内,味道鲜美。
1、食材快!真空装新鲜巴沙鱼,无需杀鱼
2、料包快!统一料包供应,无需人工调制,
3、出餐快!二分钟快速出餐,满足现代都市快节奏生活标准。
4、营销快!线下开店,线上与平台合作,同时采用微博微信进行营销推广快速积累人
实现快速传播快速卖鱼的新格局
步骤/方法：1、原料备齐。2、土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块。3、将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量大喜大烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味。4、鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连。5、在鱼肉上切几刀。6、抹上大喜大烤肉酱。7、将鱼翻过来，同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味。烤鱼饭老油配方和做法菜油2400克，牛油1000克，色拉油1500克，鸡油1000克，干辣椒200克，青花椒50克，猪油1500克，豆瓣1500克，姜蒜葱各200克，冰糖150克，醪糟500克，八角100克，50克，桂皮50克，香50克，、、香叶各10克，香草10克，公丁香5克。.
准备一个深点的烤盘.铺上锡纸，盘底铺上洋葱，再铺上土豆片，然后放上腌了20分钟的鲤鱼，入烤箱中层200度烤20分钟，20分钟后拿出烤鱼饭。撒上炒好的豆豉调料，二次入烤箱中层200度20分钟，20分钟后从烤箱中拿出烤鱼饭撒上炒好的花生米，然后撒上香菜碎点缀即可。鱼对重庆人来说吃饭真的是太多了，水煮鱼、红烧、清蒸......今天我们来说一个不一样的烤鱼饭——香辣竹签烤鱼饭，那么随着我们一起来看一下吧！香辣竹签烤鱼饭原材料:小鲫鱼10条、大葱一段、姜5克、蒜8瓣、小葱2根、干辣椒、花椒随意。
