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蔬菜清洗设备净菜加工设备的工作原理大致是：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。蔬菜表面的泥沙会脱落，沉淀到底部隔离仓，防止了翻扬回流造成再度污染。
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从蔬菜上洗落下来的杂物和小虫会漂浮在水面，然后被网孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，进入尼龙袋中。蔬菜被蔬菜清洗设备洗干净后，再经过喷淋的清洗，然后通过传送带送出，传送带末端有一个吹起装置，没有被彻底清理掉的杂物吹落。
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设备可切割绝大多数品种的叶类蔬菜，对于大白菜、包菜、青菜等常规蔬菜有好的切丁效果。
将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动，再把这个运动传递给筛面，使物料在筛面上做外扩渐开线运动，故该系列振动筛称之为旋振动筛。
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特性：
1.整条线设计合理，在不损伤叶子的前提，达到非常好的清洗效果。
2.缸底有泥沙过滤装置以及V型排污设计，便于泥沙流出。
3.整机304不锈钢制作，主要配件尾原装进口；密封性好，便于清洗。
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