




样品的采集和封存
在实施采样的过程中,样品应按标准规定的方法进行采集,保证所采的样品具有代表性。采样人员应认真填写好采样单,采样单的信息量应,能完全反应出样品的状态和来源,具有可追朔性。对不同的样品或产品要选择不同的密封材料,防止样品受污染。
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食品检测
我们在对食品中“闯入”的菌株进行鉴定的时候,可能会遇到生化鉴定***种类难于选择、鉴定率低、或者是鉴定周期过长的情况。这不仅耗费大量的人力物力,还浪费了宝贵的时间。对于企业而言,如果由于产品被微生物污染,导致检测周期过长,势必会造成大的经济损失。因此快速鉴定微生物的需求也变得越来越强烈。
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实时荧光定量PCR肉类成分鉴定检测服务
聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术是经典的分子生物学技术,通过设计特异性引物,扩增出特定目的DNA片段,经琼脂糖凝胶电泳分离不同大小的DNA片段,以用于鉴别和检测。PCR技术用于肉类鉴别,关键在于能够找到各类物种特异性的***片段,并设计引物扩增目的片段。实时荧光定量PCR技术是在常规PCR反应体系中加入荧光基团,根据荧光信号的强度,利用标准曲线、Ct值等对未知模板进行定量分析的方法。
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