2 性能及特点
1、选用不锈钢材料制造，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准
2、选用名厂电气元件，自动进入，自动卸气保护及蒸汽压力表显示
3、采用专利设计渐进式门锁铰，开，关方便
4、采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆，清洗便利
5、采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计，省去了三、四个月更换门封条的烦恼，无需顾虑门封漏气
7、蒸盘尺寸：600*400mm。
该蒸炉还具有以下优点：
1，采用整体式设计，所以具有更好的密封性，可以有效节约能源。缩短蒸食时间。 2，采用水源密封设计，水源与蒸笼不直接接触。可以避免水源污染。所以不用经常换水，减少
水资源的浪费。 3，采用蒸笼每层分隔设计，取出任一层蒸笼对其它层蒸笼毫无影响。所以蒸食过程中可以随意更换任何一层笼屉，非常方便。适合同时蒸几种不同的食物。
4，具防干烧功能，自动加水。
5，使用安全放心方便，全自动装置，万一熄火，自动关闭电源。 多用蒸饭机、蒸饭车以其强大的功能已经成为各类餐饮厨房的主角设备，我公司多用蒸饭机、蒸饭车下方都配有的万向轮，移动方便，适应性强。
4. 自动蒸饭柜配置超群：自动蒸饭柜配备了一些发热管，其热效率远胜同类其他的产品;配备新型电控定时器，定时精度大大提高;内置缺水自动断电保护装置，有效防止发热管干烧;电器控制柜与机体分离式设计，性能更加平安稳定。
5. 自动蒸饭柜省力省心：自动蒸饭柜配有定时自动装置、温度调控系统、自动进水装置，食物蒸熟后自动断电，无须专人守候，操作更为方便!
香排骨蘑菇饭
原料:干荷叶(或鲜荷叶)1片，炸牛排3片，糯米150克，蘑菇8片，葱段，姜片，生烟2勺，老烟1勺，料酒1勺，盐、糖和鸡精
练习:
1.糯米提前8小时浸泡；将干荷叶洗净，浸泡2小时以上；将蘑菇浸泡在水中2小时。
2.把排骨洗净，切成小块。加入姜片、葱片、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精，腌制2小时。
3.将浸泡过的蘑菇切片，与糯米一起放入腌制的排骨中，混合均匀，放入浸泡过的荷叶中。
4.把它包起来，放入耐热炊具中。用高温蒸1小时。