牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量，在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。挤奶机的类型当选择挤奶机类型的时候，首先要考虑的是现有泌乳牛群数量以及牧场的养殖规模，另外还要根据牧场人员配置、成本投入及环境特点等因素。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃，挤奶结束后，大罐牛奶应在2.2～3.3℃下保存，要经常对奶管的温度计量进行校对，以确保计量准确。如果温度低于1℃，会降低奶中乳脂率的含量，还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶，这层牛奶会散发出的味道。
挤奶厅的排水储奶间和挤奶厅地面的面积如果较大，可能需设几处排水口。并列式挤奶厅是一款专为中大规模的牛群全天候挤奶而设计的重负荷挤奶厅,其所使用的重型双段式气缸，不锈钢挡粪板等保证您的奶厅尽可能长的使用年限。一般将排水口设在排水沟的一端或墙角处，这样排水效果更好。排水口应比地面或排水沟表面低1.25厘米，如果在挤奶厅两边墙边设排水沟，宽度一般为10～15厘米；如果只在挤奶厅***设一排水沟，则宽度为20～30厘米。地板应有合适的坡度，以便于安装，同时减少地面积水。
挤奶区鱼骨式挤奶厅一般为坑道式，每个挤奶位宽度约 m。对于玉米等作物，如果在收获的同时粉碎秸秆，秸秆粉碎长度可以适当留长一些。挤奶坑道长度约45 已经设备室 设备室主要存放真空泵、电动机以及安全罐，这 些设备是挤奶厅的动力源。电动机和真空泵在正常工 作时会产生很大噪声，这些噪声将会严重影响奶牛的 正常生产，导致产奶量大大下降，为保证奶牛不受此 影响，在进行设备室布局时除了要安装以减小 机械噪声外，尽量将真空泵和电动机安装在远离挤奶 厅的一侧。