怎样提高食堂承包服务餐饮的质量？
餐饮支招一：选择好的蔬菜配送管理方法
从某种层面上来看，选择好的蔬菜质量管理配送方法，能够有效提升食堂经营管理者的质量保障，在放心使用，安全用餐等层面来看的话，也是非常不错的选择。当然对于选择的餐饮配送服务是否达标，是否能够成为企业的放心用餐的质量标准，这个也是值得去考虑的问题。
怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人
一、要求
1、食物种类：蔬菜和水果。
2、提供营养：它们是食物中矿物质、***和膳食纤维的主要来源。
3、膳食指南：
1）蔬菜和新鲜水果有助于预防病症和心脏病，应根据条件多食为宜。
2）不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样化。
3）一定要选择各种深颜色的，尤其是深绿色的蔬菜。
1、食物种类：鱼、虾、肉、禽、蛋类。
2、膳食指南：
1）进食动物性食物时，应注意控制动物脂肪的摄入量，选择含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭等。
2）鱼类是好的蛋白源，且脂肪含量较低，应多食。
3、指导食量：畜、禽、肉类每日的摄取量为50-75g；鱼、虾类每日的摄取量为50-100g；蛋类每日的摄取量为25-50g。
