




在目前品牌众多的消费市场,串串火锅店一直都有比较不错的客流量,就餐形式比较灵活,菜品比较新鲜使得目前市面上串串店的店面越来越多,但是也并不是所有的店面都能做到如此的红火,对于一些开店的新手,仍然出现店面没有生意的现象,那么怎样才能把串串生意更好的做起来呢? 一、要想串串生意好,需要大力宣传无论是从事销售行业还是餐饮行业,离不开的就是宣传,特别是现在有很多行业都在做免费模式,因为他们认为只有把成本降到比较低,做好宣传才是正道,但是仍有很多准备开串串火锅店的老板对自己的产品总是信心满满,会认为顾客会找到自己的店面,却发愁怎么去寻找顾客。

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白鲜汤一般用较少的骨头和较多的糯米和山药炖。做鲜汤时,一般没有香料;底料:主要突出辣味,但鲜味清淡。(5)调味:常用盐、味精、鸡精、葱花、姜片、蒜片、料酒、胡椒、虾皮/海米;根据不同的口味,辣味可以适当调整。如果仅仅加入基料不能达到味道,可以加入一些辣椒油和辣椒油。(6)提醒:由于吃麻辣汤的味道较淡,不能吃麻辣汤,操作者加入了咸鲜的白汤。白汤=鲜汤调料。鲜汤和辣汤一样。调料:盐、味精、鸡精、葱花、姜片、蒜片、料酒、胡椒、西红柿、欧芹段、少许芝麻、鸡油、虾皮/海米。
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