猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，
是一种落叶藤蔓果树，
富含多种
***及营养元素，被誉为
“
水果王
”
。具有较高的经济价值和栽
培价值。适宜在气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛，土壤以
深厚、排水良好、湿润中等的黑色腐殖质土、砂质壤土，
pH
值
5.5-
7
的微酸性土壤的地方栽植
以红阳（红心果）、海沃特、布鲁诺、青城
1
号、秦美、米良
号、川猕
2
3
4
号等为主
。
猕猴桃苗木种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。大棚架的架设方法：支柱长2.6-2.8米,直径10-12厘米,埋入土中60-80厘米,地上高1.8-2米,支柱间距5-6米或依株距而定，横梁（行与行之间的连接）可采用三角铁、钢管或钢索连接,然后沿树行线方向每隔50-60厘米左右拉一道8-10号铁丝。为了加固大棚架，提高其负载量，应对树行两端支柱进行加固。加固的措施是将立柱以60度的倾斜角向外侧斜埋入土中。再在柱顶向下垂线方向，挖80-100厘米左右深穴，埋入锚石，并用细钢索一头缚住锚石，另一头连接柱顶，拉紧铁丝使与地面垂直，然后埋土踏实达到加固目的。成长后期从8月初开端雨量较少，有利于果实干物质成份积累，进步果实质量及耐贮性。
猕猴桃苗-猕猴桃树-猕猴桃果实要科学培育，科学管理。下面就是针对猕猴桃果实着色的方法介绍：1.加强秋剪：让1/3的阳光通过架面照射到地面上，尽可能使架面枝枝见光，并在树盘下增铺反光膜。2.适时采果：秦美猕猴桃，必须有150天的生长时间，采果应在10月中旬。亚特猕猴桃（中熟性）果实生长期为120天左右，采果应在9月中上旬为宜。过早的采果，势必影响果实的着色。3.平衡施肥：猕猴桃的生长分为三个阶段：即前期（3、4、5月份）营***长占主导地位，施肥要突出氮肥。中期（6、7、8月份）生殖生长占优势，施肥要着重以磷、钾肥为主，结合喷施叶面肥，减少氮肥的用量。环境条件是影响猕猴桃经济栽培的主要因素，这些条件主要包括温度、光照、水分、土壤特性等。后期（9、10月份）是营***长和生殖生长并进期，施肥要有机肥、化肥、矿物肥及微生物菌肥一齐施，改善土壤环境，促进树体储存足够的营养
猕猴桃苗修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5－6月花后进行。每株留3－4个枝，每条枝留芽4－6个，当新梢长1米时摘心。一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。6、插竿、牵竿、牵绳是对冬春定植的嫁接苗，要用2米左右高的竹竿插于苗木旁边，对新抽发的梢进行挷蔓。
