①果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，日照荔枝醋，搅拌均匀后，堆成高1-1.5米的馒头形。
③发酵:每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。
④淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。
⑤杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。
荔枝醋是指以荔枝汁经发酵而成的醋、再兑以荔枝汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。荔枝原醋兑以荔枝汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，荔枝醋价格，喝起来非常爽口。市场的高温灭菌的荔枝醋并不具备***效果，荔枝醋供应，实验证明，荔枝醋等饮品不能取代营养补品。荔枝醋、荔枝醋饮料、荔枝醋代加工
果醋是以水果或果品的浓缩汁为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种饮料饮品。果醋口感酸甜，带着淡淡的果味，非常的收欢迎，销量非常的好。日照左园饮品生产加工出售荔枝醋以及其他饮料，产品种类丰富，规格多，并且可以支持饮料代加工、饮料贴牌加工，有意向者，欢迎咨询订购。荔枝醋、荔枝饮品、荔枝醋饮料、荔枝醋饮品
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