融兴机械生产厂家(图)-液态蒸酒设备-蒸酒设备

白酒酿造过程复杂而多样化，各个过程都有它独特的设备机器，而这些设备机器也有着专一的作用功能。蒸酒设备作为白酒酿造工序中的重要设备，也有着它独特的作用。

家庭酿酒设备是选用的不锈钢材料制成的。引进国外***技术，采用硅藻土为助滤剂，立体搅拌，不会形成漂浮的脂肪酸，、降低过滤成本；匀化过程中，酒体充氧变酸，酸醇结合生成脂，使酒老化，早熟；设备占地面积小、低噪音、无油、节能、自动化、处理成本低、吨酒成本几分钱。

根据白酒发酵时间的不同，脂肪酸的含量的多少，酿酒设备还能自动选用不同的过滤材料和方法进行选择性吸附的处理。提高了白酒的质量，解决了白酒低温下浑浊不清澈的难题。

蒸酒设备主要采用冷冻法生产低度白酒所必需的设备。

由于引起低度白酒浑浊的三种脂肪酸醋的凝固点很低，如棕搁酸乙醋为-24℃，油酸乙醋为-34℃。它们的溶解度随温度的降低而减少。因此，采用冷冻机组冷冻至-12℃-18保持一定时间。那些脂肪酸醋析出、凝聚，颗拉增大，再在低温条件下过滤，可得到澄清透明的低度白酒。

采用多大的冷冻机组，要根据生产量的大小来确定。如果冷冻机组选得过大，就会造成***成倍增加，不经济；如果过小，又不能满足生产上的需要，造成效益的浪费。

蒸酒设备的***方式。

1、在日常的使用中要注意做好它的日常检查，如在使用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象，要在时间内及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。

2、在蒸酒设备中是配备有压力表和设备阀的，这两种部件要时常进行检查和养护的，因为这种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。

3、检查气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。

4、清洗蒸酒设备时，请用软毛刷进行刷洗，小型蒸酒设备，不要用硬器刮擦。

白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。 无论是在酵母的繁殖，还是发酵过程中都要释放热能，高粱蒸酒设备，同时，升温不仅与淀粉酶活性及纯化相关，更与杂菌的生长有关。控制白酒生产的适宜温度，是保证高产的有效技术措施。凤型白酒生产中的糠、水、温三者配比中是以正比例关系出现，糠、水、温与产品质量则是反比例的关系，蒸酒设备，即糠多、水大、温度高，则产品质量差；糠少、水低、温度低，则产品质量好（相对而言）。

保蒸酒设备漏水现象的‘处置得当’。

白酒是中国人们交际的重要存在，因此，白酒的酿造工作更是备受关注，白酒设备为白酒酿造工作提供着支持帮助，关于蒸酒设备的具体漏水现象该如何解决呢？希望以下知识能够帮助客户朋友对设备的顺利使用。

若蒸酒设备的很薄的话只能用防水胶修补，较厚的话可以钻孔，用不锈钢螺丝堵。清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃(注意温度不能太高)，液态蒸酒设备，将焊条在裂纹处涂擦，当焊条熔化时，用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，然后再逐步加厚焊层。

注意：用金属清洗剂清洗裂纹处，用刮除此处的油漆、污垢及锈迹等，并沿裂纹铲出沟槽，再用反复清洗干净。