展示柜的压缩机我们如何检查
检查一台保鲜展示柜的压缩机，一般可以从四个方面来检查，外观、生产日期及标签、运行声音、运行温度这四个方面。
1、运行声音
保鲜展示柜的压缩机在开始工作时，一般听不到机械发出的声音的，但是随着工作时间的增加，压缩机会发出清楚并且稳定均匀的运转的声音，这个声音会随着运行慢慢的减少，在保鲜展示柜压缩机停机休息的时候，我们是听不到异常的声音的，如果压缩机的声音不正常也需要考虑这个压缩机的质量了。热的物品应等到冷却到室温后，再进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入柜内，以免水分蒸发加厚霜层，影响蛋糕展示柜的制冷效果，增加耗电量。
2、运行温度
保鲜展示柜在工作时，我们可以试着用手去触碰保鲜展示柜压缩机的外壳，一般会压缩机发烫，如果运行温度不正常，我们也需要对其进行质量方面的检查。
饮料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各种饮料的冷冻柜，有的饮料展示柜也叫做风幕柜，常见的有单排放置饮料、双排和三排放置饮料的展示柜之分。适用范围较广超市、商场、便利店、酒店、学校、餐饮店、食堂、公共场所等。
饮料展示柜的分类
由制冷方式分为直冷（又叫管冷）、假风冷（又叫风机辅助制冷）、真风冷（又叫翅片式制冷）。
饮料展示柜也可分单门、双门、三门、四门、六门展示柜或多门展示柜。
开门方式可以分为拉门、自动回力门、滑动门三种方式
直冷饮料柜指饮料展示柜冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构，在S型制冷盘管壁外侧固定套装翅片，增加冷冻室顶部和低部两个高温区制冷量。
优缺点 ：
优点：工艺箱单，价格低
缺点：蒸发器易遭碰撞，擦刮，腐蚀造成泄漏影响寿命
风冷饮料展示柜
指饮料展示柜变压器运行时产生的热量靠吹风装置来散发掉。
优缺点 ：
优点：类似于空调制冷，不结霜，冷冻均匀。
缺点：噪音大，价格高，市场上数量少，可选范围小。
无门立式风幕柜***方法：
无门立式风幕柜是超市、便利店的眼睛，明亮如新的冷柜总会让人看着心情愉悦，那么怎样来做好无门立式风幕柜的***呢？下面来给您支几招。
好的***不仅可以让冷冻柜光亮如新，无门立式风幕柜，还可以延长无门立式风幕柜的使用寿命，在平时我们为了保证无门立式风幕柜的整洁明亮经常会擦洗无门立式风幕柜的玻璃，在擦洗时要注意不要使用像去污粉这样强酸碱性的清洁用品，也不要使用普通的肥皂洗衣粉，清洗时用软布沾清水就很好，如果觉得清洁效果不是很满意，可以加一些中性的洗涤剂。因此在摆放的时候需要注意，应该在离墙10公分左右的位置，在通风性比较好的位置。
除了外部的清洁，还要注意内部的清理。内部清理主要是要清理介入到滑轨以及冷柜和扇的结合处沟槽的沙石和灰尘，这些灰尘和沙石会对推拉冷柜和五金件的使用造成不好的影响。一般情况下每三个月清理一次就可以。在清理时可以使用吸尘器和软布。在我国经济发展进入新常态的当下，***把新旧动能转换作为促进经济结构转型升级的重要举措。每半年检查一次地弹簧、风撑、***轴销，及时加润滑油保持开关灵活。
注意看看内部沟槽内有无积水、冰霜，如果有积水要及时进行清理。在对冷冻柜进行清理时要注意安全以免引发事故。特别是像大型商场使用冷柜的，清洁时一定要注意安全。良好的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。如果冷冻柜因为氧化原因出现了锈迹也不用担心，只要拿小刀把锈迹轻轻刮去，用肥皂水将刮去锈迹的地方冲洗干净，用干的软布擦干，然后在抹上蜡油，后拿干布擦亮就又变得光滑如新了。
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