







1、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,***酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,油炸机材质,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致***物质的产生,保证食用者的健康。
3、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
油炸机
低温真空油炸设备介绍
其结构紧凑,真空脱水、脱油和储油集为一体---限度节省空间,采用内、外循环低压蒸汽大面积换热,凉山油炸机,加热迅速,油的温度采用智能控制,油温平稳,物料受热均匀,消除了上非设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病;
圆盘式料蓝使投料、出料更方便,升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。
油脂连续循环过滤,减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦,油脂不需做特殊回收处理;
自行设计的产品全不锈钢流体喷射真空泵使真空度高达0.098mpa以上,为真空油炸脱水创造了良好条件;
采用设计独特的三支承固定式高速脱油笼,脱油效率明显提高。具有强劲、、节能及操作简便等突出特点,适合南北方几十个品种的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,油炸机产地,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆
油炸机
全自动油炸机的稳定控制手段。全自动油炸机是一种高科技的油炸机,它要比传统的油炸机使用更方便快捷,但是不熟悉它的人并不知道该如何控制,下面就讲讲全自动油炸机的稳定控制手段。
1、温控器:可以调节其不同档位控制全自动油炸机油温的高低,同时可以控制电路的通断。是通过微金属片热胀冷缩的原理控制温控器的通断。
2、限温器:限温器不可以调节全自动油炸机温度的高低,在电路中可限制全自动油炸机的高温度限值,当它感受到的温度达到限温器本身耐温限值时会自动断开限制温度上升,当温度降低小于其限值后可自动连通让电路可以继续工作。我们在熟练使用他们后对温度的把握就可以很到位了,另外还有一个控制手段,当然这是在无可选择时的选择。
3、***丝:可以限制全自动油炸机的温度,当感受到其耐温限值时***丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全,烧断后的***丝不可再使用。
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