玉米窝窝头是一种古老的汉族面食。过去是穷苦人家的食品。选取营养平衡、口感***，
原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材，玉米窝窝头富含***必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿***及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群***健康食品之一。
具有防***抗***作用
玉米中所含的***，是抗***因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致***性。玉米中所含的胡萝卜素，被***吸收后能转化为***A，具有一定的防***作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠***之功，能加速致***物质和其他毒物的排出，从而减少结肠***发生的可能性。科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能***抗******对***产生的***，还能******生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致***物质的生长，使其失去毒性，***终将其排出体外。