油烟净化器该如何清洗？
管道清洗
1、开孔法。安装清洗人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，一般对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
2、机器设备清洗法。清洗周期短，油污较少的烟道采用这个方法。先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污洗擦干净。用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且轻易积油要缩短清洗周期。
油烟净化器吸入厨房油烟粒、油污颗粒，经过防保护的高压静电电场使油烟气体进行电离。剩下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集流到集油盘，经排油通道排出。油烟净化器的风量要大于管道上面的抽风机的风量，出风口风阻是否影响厨房排风。安装油烟净化器应符合环保要求，检查油烟净化器是否噪音过大，存在扰群现象。
每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。油烟净化的原理有很多，分别有活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿式处理等。油烟净化器采用的是高温喷塑材质，要留意在设备上方安装防雨装置以增加油烟净化设备的使用寿命，且留意净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后***、清洗、维修。
