熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀1死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。白色的啤酒泡沫随杯滑下，酒香四溢，直涌到胃里。朋友聚会，饭桌上少不了酒，而这里则是啤酒的“天下”，因为红酒在这里太“矫情”，白酒在这里太“秀气”，只有啤酒才是适合的主角。
标准的打酒方式：
1、手持杯柄，手不要碰到杯其他部分，将酒头沿杯壁倾斜插入杯内。
2、打开酒头手柄，慢慢调节酒头酒阀至酒液呈圆锥体流出。
3、随着酒液的流出慢慢下移酒杯，逐渐调整酒杯角度，酒液离杯口还有2厘米时关闭手柄并顺势后压手柄造沫至杯满。
4、松开手柄轻放扎杯至打酒台，酒水传递员迅速传酒至餐桌，轻放并将杯子手柄移至客人持酒手臂前方。
患有以下病症的人应忌饮或少饮啤酒：慢1性1胃1炎1患者如继续饮用啤酒，会使胃壁减少能保护胃黏膜的前列1腺素E的分泌，使症状加重。肝1病患者饮用啤酒，因其肝功能不全，更容易发生酒精，从而再次损伤肝细胞。痛1风一旦饮用啤酒，可能会使血中尿1酸进一步增多而引起痛1风发作。糖尿1病患者在服用酰脲类降1糖药或***胰岛素期间，如多量饮用啤酒，会出现低血糖反应。
啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到***，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此，啤酒应该放置在阴凉处或冷藏室内保存。
