?夹层锅是什么
很多客户对夹层锅的概念理解不是很清晰，甚至有很多食品厂家想要采购这样一种设备，却不能准确说出设备名称，导致在采购的过程中走了很多的弯路
今天主要就是大家介绍一下什么是夹层锅。
夹层锅是什么容器？
这是客户问我的一个问题，事实上，不存在这样的说法，容器是指用来包装或载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包覆材料。而夹层锅是用来蒸、煮、炖、炒的一种传热设备。
夹层锅的由来，源自于蒸汽夹层锅，因为要以蒸汽为热源，需要有一个夹层通并承载蒸汽，继而有了夹层锅一说，后来有出现了夹层锅通入导热油的，电加导热油夹层锅，可以说蒸汽夹层锅是夹层锅的鼻祖。因此夹层锅又叫蒸汽锅、
煮锅等。
由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。从加热方式上看，有电加热|燃气加热|蒸汽加热夹层锅。
夹层锅的用途：
广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，事实上夹层锅的用途还有很多，在这里不再一一列举，可以说几乎所有的食品厂都会用到这个设备，大家可以自己对号入座。
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?如何采购一台性价比高的电加热夹层锅
质量好不是我们自己说出来的，是客户用出来的，是老客户推荐给自己的朋友推荐出来的，毕竟设备不是我们自己用，我们说的再好也不如客户用着好。
夹层锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，深受广大用户的喜爱。同样的产品，同样的质量
牛肉在日常生活中是比较受欢迎的，好吃营养价值高，现在生活大量生产还是要用好设备，牛肉蒸煮前可以先用真空滚揉机入味，使肉类达到均匀入味嫩化口感的效果，然后用夹层锅进行卤煮。电加热夹层锅节能卫生。设备价格也是随着配置质里标准各不相同，在我们的工作中很多客户总是会先关心价格，那么我想说，如果一个业务员在不清楚您的加工工艺，不清楚您需要多大的型号，不清楚您做什么产品，那他随口给您报了一个***您会买吗?立式电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。
所以在您问价格的时候是不是应该先看一下质量呢? 任何产品大家都知道一分钱一 分货， 我们的夹层锅设备也是一样的，从设计到做工再到板材的质里我们都严格要求，买设备的时候一定要看它的性价比。欢迎来电咨询1000升液化气煮锅生产厂家1000升液化气煮锅生产厂家厂家***1000升液化气煮锅生产厂家送货***
?蒸汽卤煮锅的工作原理
诸城市汇品机械有限公司蒸汽卤煮锅的锅体是球形锅体构成的双层构造形式，中间的夹套是通入蒸汽，对物料进行加热。蒸汽卤煮锅蒸汽为热源，工作时，打开进汽球阀开端通气加热，待物料加热完成时，封闭进汽球阀。
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