菊花茶制作工序
菊花中含有多种微量元素,常被人们作为营养茶品饮用。菊花茶的制作需要经过鲜花采摘、晾晒、烘培等工序,才可以制作而成菊花茶。
1,采摘:菊花应分批采收,以花瓣中心(管状花)2/3开放时为适采收期。全开放的花,不仅香气散逸,而且加工后易散,色泽亦差。
2,晾晒:传统的日晒、阴干等干燥方法指将物料散在日光下,通过日晒、风干等的形式来降低物料含水率的干燥方法。
3,烘焙:自然干燥不需要特殊设备,但由于自然干燥完全依赖于自然环境的好坏,在阴雨潮湿天气不能进行正常干燥,生产的连续性差、不可预测性大,干燥环境不能根据被干物料的特性进行人为的控制,干燥时间长,干燥过程中卫生条件差,产品在干燥过程中易受到污染,干燥后产品质量得不到保证等缺点。既然传统烘干有这么多的弊端,所以就要使用菊花烘干机来实现菊花的干燥,用菊花烘干机的话可以大批量连续24小时的烘干,不需要看天气的好坏,而且烘干出来的菊花效果好、干净卫生。
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选购设备前要明确自身菊花烘干状况
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